{"id":6195,"date":"2014-02-05T23:47:29","date_gmt":"2014-02-06T05:47:29","guid":{"rendered":"http:\/\/comidaorgasmica.com\/?p=6195"},"modified":"2014-02-05T23:47:29","modified_gmt":"2014-02-06T05:47:29","slug":"affogato","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/affogato\/","title":{"rendered":"El mejor postre, Affogato en Baires, Guadalajara, M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"<p>Significa literal ahogado, porque es simplemente ahogar una bola de helado en un shot de espresso. Este postre, de origen italiano, es una sorpresa al paladar por la combinaci\u00f3n de ingredientes suaves con el contraste del caf\u00e9.<\/p>\n<p>Lo prob\u00e9 en <a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/www.bairesgdl.com\/\" rel=\"noopener\">Baires<\/a>, servido en una copa de martini. Al fondo una bola de helado de dulce de leche con un shot de espresso y otro de Licor del 43 (para m\u00ed, el mejor amigo del espresso). En otros lugares pueden servirlo con otro licor, pero yo lo recomiendo m\u00e1s as\u00ed.<br \/>\nEncima de todo va una capa de espesa crema chantilly y chispas de chocolate amargo.<\/p>\n<p>Este postre es org\u00e1smico para el que quiere un equilibrio entre dulce y amargo, la consistencia evoluciona conforme el caf\u00e9 va derritiendo el helado. As\u00ed que disfr\u00fatalo tranquilamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Significa literal ahogado, porque es simplemente ahogar una bola de helado en un shot de espresso. Este postre, de origen italiano, es una sorpresa al paladar por la combinaci\u00f3n de ingredientes suaves con el contraste del caf\u00e9. Lo prob\u00e9 en Baires, servido en una copa de martini. Al fondo una bola de helado de dulce [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6196,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-6195","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-general","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6195","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6195"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6195\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6195"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6195"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/paginasrandom.com\/jos\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6195"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}